 |
| Sasa Sushi 名代 笹すし |
ทีมงาน Japanthaifanclub ขอพาเพื่อน ๆ ไปซึมซับ lifestyle ของคนญี่ปุ่นหลังเลิกงานกันกับร้าน ซูชิทตโตะริ ซาสะซูชิร้านที่มีอายุก่อตั้งมายาวนานประมาณ 50 ปี ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ทุกคำเหมือนเป็นงานศิลปะที่ดูเพลิน กินอร่อย
 |
| ซาสะซูชิร้านที่มีอายุก่อตั้งมายาวนานประมาณ 50 ปี |
การเดินทาง
จากสถานี JR Tottori เดินประมาณ 10 นาที
พิกัด Sasa Sushi -- > https://goo.gl/maps/bKqbLBGgDTk
ไปถึงทางเข้าร้านจะหน้าตาประมาณนี้เลยค่ะ ส่วนที่นั่งจะมีแบบเคาน์เตอร์ และ ห้องส่วนตัว (สูงสุด 14 ที่นั่ง)
 |
| ถึงร้านแล้วค่ะ |
 |
| ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ |
ก่อนไปชมและชิม ดูคลิปได้ค่ะ
ซูชิบาร์สไตล์ Omakase ที่กินในครั้งนี้จะเป็น Sushi Set ราคา 4,800 เยน ได้กินของอร่อยในราคาที่สบายกระเป๋า
เริ่มเสิร์ฟด้วย เมนูทานเล่น
ถ้วยฟ้า ปลาบุรีเทอริยากิ
ถ้วยเขียว ปลาฮาตะ
ถ้วยม่วง โฮตาเตะ ผสมตับ (เครื่องใน)
 |
| เมนูทานเล่น |
ไข่ปลาแซลมอน อิคุระผสมยุสุ เด้งดึ๋งมาก
ข้าวปั้นหน้าเห็ดชิตาเกะย่าง ใช้เห็ดของทตโทริ ใส่วาซาบิ หอมอร่อยมาก
เต้าหู้ทอด ทานคู่กับเกลือ
หัวกุ้งทอด
 |
| ไข่ปลาแซลมอน |
 |
| ข้าวปั้นหน้าเห็ดชิตาเกะย่าง |
 |
| เต้าหู้ทอด |
 |
| โรยเกลือ ทานแล้วอร่อยมาก |
 |
| หัวกุ้ง กรอบ ๆ อย่างอร่อย |
 |
| โรยเกลือนี้เลยค่ะ |
เซ็ตซูชิ เพื่อความสดอร่อย เสิร์ฟแล้วต้องรีบทาน โดยจะทานตัวไหนก่อนหลังได้หมด แต่ควรทานที่รสชาติอ่อน ๆ ก่อน
ซูชิโมซะเอบิ กุ้งแดงของทตโทริ
ซูชิหน้าปลาหมึกสด อาโอริอิกะ ปลาหมึกต้องโรยเกลือ อร่อยเลย
ซูชิหน้าหอยเชลล์ญี่ปุ่น Hotate （ホタテ）
ซูชิหน้าปลาโอโทโร่ (Otoro) หรือปลาทูน่า
ซูชิ Uni ซึ่งเป็นอูนิของทตโทริ
ไข่ม้วน
 |
| ซูชิเซ็ท น่ากินทั้งนั้น |
 |
| ทุกคำ สด หวาน อร่อย |
 |
| ข้าวที่นำมาทำซูชิก็อร่อยค่ะ |
 |
| คีบทานก็ง่าย |
ซูชิจะปิดท้ายด้วย ซูชิ หน้าปลาไหล และ ปลามากุโร Maguro No Akami （マグロの赤身）
 |
| ซูชิ หน้าปลาไหล และ ปลามากุโร |
เซ็ทปิดท้ายด้วย ซุปแดง ของหวาน และ ชาเขียวร้อน อยากบอกว่าฟินมาก อิ่มสุด ๆ
 |
| ซุปแดง อร่อยมาก ซดจนหมดเลยค่ะ |
 |
| ของหวาน |
 |
| ชาเขียวร้อน |
อยากบอกว่าทุกคำที่ชิมไปสด อร่อย ทีมงาน Japanthaifanclub ฟินมาก ใครไปทตโทริต้องห้ามพลาดเลยนะ
 |
| ร้านที่มิชลินไกด์แนะนำ ต้องไปลองค่ะ |
Sasa Sushi
ที่อยู่ 104 Suehiro Onsenchō, Tottori-shi, Tottori-ken 680-0833, Japan
โทรศัพท์ +81 857-23-4538
เวลาทำการ 17: 30 - 21: 30 น. หยุดทุกวันอาทิตย์
Website : http://www.hal.ne.jp/sasasusi/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น